La ferme
Pierre Fouquet, maraîcher bio à Lostroff depuis 2020
Au Grand Jardin, on a fait le choix d’une agriculture qui respecte la terre et la biodiversité, dans le jardin et autour : un sol toujours paillé, des haies, des fleurs pour les insectes pollinisateurs. En conversion bio dès 2020, la ferme est certifiée par Ecocert depuis 2023.
Chaque samedi, la récolte de la semaine est en vente à la ferme.
Nos engagements
Ce qui pousse ici, et comment
Des produits bio et de qualité
Certifiée bio par Ecocert, la ferme teste beaucoup de variétés pour ne garder que les plus savoureuses, issues de semences paysannes ou hybrides.
Une production 100 % de la ferme
Tout ce que nous vendons vient d’ici : nos légumes sont cultivés à Lostroff, et nous n’achetons rien pour le revendre.
Des engagements pour la terre
Une agriculture sans destruction de l’environnement : paillagePaillage, sol couvert, haies et fleurs pour la biodiversité. Contre les pucerons, Pierre lâche des insectes prédateurs plutôt que de traiter, même au savon noir.
Notre démarche
Prendre soin du sol
Pierre nourrit la terre avec beaucoup de matière organique, la travaille le moins possible et la garde toujours couverte, pour qu’elle reste vivante et fertile d’une saison à l’autre.
Au-delà de la ferme
Où retrouver nos légumes
En dehors de la vente à la ferme, nos légumes se retrouvent aussi dans ces cuisines et ces rayons.
Ils cuisinent nos légumes
- Hôtel Notre-Dame de Bonne FontaineDanne-et-Quatre-Vents
- À la Croix de LorraineLoudrefing
- Le Bistrot des OiseauxTarquimpol
Où trouver nos produits
- Inventerre du Pré VertDieuze
- Ma Petite CuillèreDieuze
Questions fréquentes
Vos questions
Tous les produits sont-ils bio ?
Les légumes de la ferme sont bio : la ferme est certifiée par Ecocert depuis 2023. Dans la liste, chaque produit indique s’il est bio ou non certifié bio.